El nostre pas pel Firatast d’Estiu 2014

El nostre pas pel Firatast d’Estiu 2014

firatast-caliu-pereroca

Bahí&Güell i  Xarcuteria Pere Roca vam ser aquest cap de setmana passada al Firatast d’Estiu 2014. Van ser tres dies intensos, que vam gaudir des del primer moment, i que ens van permetre demostrar les possibilitats que ofereix la cuina a la brasa.

Els tastets que vam oferir van ser: minihamburguesa de bou de Nebraska amb crema de formatge i chutney de ceba confitada de Can Bech, minihamburguesa de porc ibèric de gla amb chutney de mango i bacó fumat i, per acabar, unes postres 100% gironines: xuixos de crema i poma amb reducció de ratafia.

Us deixem amb algunes fotografies de l’esdeveniment i aprofitem per donar les gràcies a tots aquells que vau venir a degustar la cuina feta a la barbacoa Caliu! També agraïm als nostres amics i col·laboradors de la Xarcuteria Pere Roca de Banyoles la seva feina i els seus productes de gran qualitat.

IMG_20140711_215603 IMG_20140711_215612 IMG_20140711_220046 IMG_20140711_224238 IMG_20140711_224616 IMG_20140711_230427 IMG_20140712_190341 IMG_20140712_190453 IMG_20140712_190515 IMG_20140713_132635

 

Més fotografies al nostre Facebook!