Us presentem el Plat Neu, l'eina definitiva per crear presentacions culinàries impressionants i inoblidables amb gel sec. Aquest plat elegant i allargat té un forat on es pot col·locar gel sec i, quan se serveix, crea un efecte de fum que gira al voltant del  plat. Perfecte per a xefs professionals que busquen impressionar els seus comensals amb una experiència gastronòmica única i inoblidable.

Fabricat amb materials d'alta qualitat, disponible en dos colors sofisticats. La seva forma allargada també el fa ideal per mostrar una varietat de plats, des d'aperitius fins a postres. 
Amb el plat Neu, podràs transformar la teva taula de menjador en un escenari emocionant, on podràs mostrar la teva creativitat culinària i el teu estil artístic. Tant si l'utilitzeu per a una ocasió especial com per a un sopar habitual, aquesta eina versàtil segur que impressionarà.

A Caliu entenem que una formació adequada és fonamental per aconseguir els millors resultats. És per això que oferim serveis de formació per a escoles de cuina i restaurants amb el nostre personal qualificat. El nostre equip pot proporcionar al teu personal de cuina els coneixements, les receptes i les idees necessàries per començar a utilitzar nitrogen líquid i desbloquejar el fascinant món de la gastronomia molecular.