PREGUNTAS FRECUENTES
SOBRE NITROCORK

El nitrógeno líquido se usa comúnmente en la cocina para congelar rápidamente y crear texturas únicas en ingredientes como helados, sorbetes, cócteles y más.

La cocción directa implica sumergir los alimentos directamente en nitrógeno líquido para congelarlos rápidamente, mientras que la cocción indirecta implica el uso de una superficie o placa congelada para congelar o cocinar los alimentos. Puede hacer ambas cosas con nuestro Nitrocork Q y Nitrocork Bol.

Solo para profesionales. Cuando se maneja adecuadamente, el nitrógeno líquido es seguro para usar en la cocina. Sin embargo, es importante seguir las pautas de seguridad adecuadas y usar equipo de protección para evitar accidentes.

Cuando se usa correctamente, el showcooking con nitro es seguro. Sin embargo, es crucial seguir las pautas de seguridad y manejar el nitrógeno líquido con cuidado, ya que puede ser extremadamente frío y potencialmente peligroso si no se maneja correctamente. Nuestros productos están diseñados pensando en la seguridad.

Sí, ingerir nitrógeno líquido puede ser muy peligroso e incluso mortal. Es importante asegurarse de que todo el nitrógeno líquido se haya evaporado antes de consumir cualquier alimento que se haya preparado con él. Por eso, sólo recomendamos su uso a profesionales.

El nitrógeno líquido tiene un punto de ebullición muy bajo, por lo que se evaporará rápidamente. Se recomienda utilizar el nitrógeno líquido al momento de llenar el recipiente.

Sí, nuestros productos son fáciles de limpiar y mantener. Están diseñados con materiales duraderos y resistentes.

Ofrecemos formaciones especializadas para chefs, personal de cocina y estudiantes culinarios para aprender sobre el uso seguro y eficaz del nitrógeno líquido en la cocina. Ponte en contacto con nosotros para obtener más información.

Nuestros productos están diseñados para ser seguros y fáciles de usar al presentar platos con nitrógeno líquido y hielo seco. No recomendamos su uso con otro tipo de gases o sustancias.