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Pulpo a la brasa con patatas al Caliu

Dificultad: Fácil | Tiempo: 60 min. | Raciones: 4



Cocina mediterránea al caliu de la barbacoa.

Ingredientes:

  • Pulpo cocido

  • Patatas

  • Sal

  • Pimienta

  • Aceite de Oliva

Preparación:

Con 40-50 minutos de antelación poner dos patatas envueltas en papel de plata dentro de la CALIU, con las brasas.

Cortar el pulpo cocido y marcarlo vuelta y vuelta con un poco de sal y pimienta.

Poner la patata en una fuente, formando lecho de patata. Poner el el pulpo a sobre y rociar con un chorro de aceite.



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