Dificultad: Fácil | Tiempo: 60 min. | Raciones: 4
Cocina mediterránea al caliu de la barbacoa.
Ingredientes:
Pulpo cocido
Patatas
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
Preparación:
Con 40-50 minutos de antelación poner dos patatas envueltas en papel de plata dentro de la CALIU, con las brasas.
Cortar el pulpo cocido y marcarlo vuelta y vuelta con un poco de sal y pimienta.
Poner la patata en una fuente, formando lecho de patata.
Poner el el pulpo a sobre y rociar con un chorro de aceite.